PhinHolic
产地: 大叻
冲泡浓度: 适中
冲煮方式:Phin滴滤、Espresso、Cold Brew。
原料产区:
100%全熟采摘Arabica咖啡豆,符合欧洲出口标准,酸味清爽,回味甘甜,咖啡因含量低。
咖啡成分:
100%全熟采摘Arabica咖啡豆,符合欧洲出口标准,酸味清爽,回味甘甜,咖啡因含量低。
Phin滴滤冲泡指南:
Phin滴滤用咖啡豆研磨较粗,因此冲泡时需将水煮沸至97至100摄氏度,以确保充分萃取咖啡粉中的物质。
步骤1. 用沸水轻轻温烫Phin滤壶和瓷杯
步骤2. 取25 g咖啡粉放入Phin滤壶
步骤3. 用50 g/ml沸水焖蒸咖啡粉
步骤4. 再向Phin滤壶中注入40 g/ml沸水