원산지: 달랏(Đà Lạt) & 아르어이(A Lưới)

구성: 꺼우덧(Cầu Đất) Arabica & 아르어이(A Lưới) Arabica

추출 강도: 중간

추출 방법: Phin, Espresso, Cold Brew.

The Coffee Holic 에서 유통하는 커피는 30kg 미만의 소량 배치로 로스팅됩니다. 소량 배치 로스팅의 장점은 다음과 같습니다:

- 대량 로스팅이나 산업용 로스팅보다 로스팅 과정의 각 변수를 더 쉽게 세밀하게 조정할 수 있습니다.

- 배치별 품질을 더 잘 관리할 수 있습니다

- 시간과 온도를 일정하게 유지해 배치마다 균일하게 로스팅됩니다

- 보관 기간을 줄여 고객에게 신선한 상태로 커피가 전달됩니다