원산지: 닥락(Đắk Lắk)
농도: 진함
추출 방식: Phin

원두 산지:

ROBUSTA (R) – “ROBUSTA RANG MỘC”(첨가물 없이 로스팅한 로부스타)라고도 불리며, 부온마투옷(Buôn Ma Thuột) – 닥락 지역에서 생산된 수출 등급 S18 로부스타 원두입니다.

원두 구성:

- 수출 등급 S18 로부스타 원두는 건식(내추럴) 방식으로 가공되어, 이 원두로 추출한 커피는 맛이 진하고 풍부하며 음미할수록 다양한 향이 어우러집니다. 

Phin 추출 방법:

- Phin용 원두는 굵게 분쇄되어 있으므로, 커피 가루의 성분을 충분히 추출하려면 97~100도의 뜨거운 물을 준비해 주세요. 

1단계. Phin과 도자기 잔을 뜨거운 물로 가볍게 헹굽니다

2단계. 커피 25 g을 Phin에 넣습니다

3단계. 뜨거운 물 50 g/ml로 커피를 뜸 들입니다

4단계. 뜨거운 물 40 g/ml를 Phin에 추가로 붓습니다