원산지: 달랏, 럼동
추출 강도: 중간
추출 방법: Phin/Espresso

원료 산지:

ROBUSTA (R) – “무첨가 로스팅 로부스타”라고도 불리며, 달랏·럼동 지역에서 생산된 수출 규격 S18 로부스타 원두입니다.

커피 구성:

- 수출 규격 S18 로부스타 원두는 건식 가공되어, 이 원두로 추출한 커피는 진한 맛과 함께 다채로운 풍미가 어우러집니다. 

핀 추출 방법:

- 핀용 원두는 굵게 분쇄되어 있으므로, 커피 가루의 성분이 충분히 추출되도록 97~100도(°C)의 끓는 물을 사용해 주세요. 

1단계. 핀과 도자기 잔을 끓는 물로 가볍게 헹궈 줍니다

2단계. 커피 25 g을 핀에 담습니다

3단계. 끓는 물 50 g/ml로 커피를 뜸 들입니다

4단계. 끓는 물 40 g/ml를 핀에 추가로 붓습니다